Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Progreso |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Progreso destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.40 / kg |
Envasado al vacío de nuez en Progreso |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Progreso para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.18 / kg |
Almacenamiento en bodega climatizada en Progreso |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Progreso para preservar características organolépticas. |
$252.50 - $606.00 / tonelada/mes |
Secado y almacenaje poscosecha en Progreso |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Progreso para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,819.66 / tonelada |
Venta al menudeo de nuez pelada en Progreso |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Progreso, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.20 / kg |
Descascarado mecánico de nuez en Progreso |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Progreso, conservando la integridad del producto. |
$1,213.13 / tonelada |
Análisis microbiológico en Progreso |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Progreso para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,818.88 / análisis |
Clasificación por calidad y rechazo en Progreso |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Progreso para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Producción de mantequilla de nuez en Progreso |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Progreso para consumo directo o industrial. |
$202.18 / kg |
Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Progreso |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Progreso para cumplimiento normativo. |
$3,539.51 - $12,135.45 / servicio/mes |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Progreso |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Progreso para extender la frescura de la nuez. |
$25.27 / kg |
Certificación fitosanitaria para exportación en Progreso |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Progreso cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,525.00 - $8,080.00 / trámite |
Compra de nuez a productores en Progreso |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Progreso, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.28 / kg |
Poda y manejo agronómico para nogales en Progreso |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Progreso para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,414.00 / hectárea |
Empacado y etiquetado por lote en Progreso |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Progreso cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,212.40 / servicio |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Progreso |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Progreso, entregada en sacos o granel. |
$35,350.00 - $50,500.00 / tonelada |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Progreso |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Progreso. |
$808.00 - $3,535.00 / servicio |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Progreso |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Progreso para crear productos gourmet o snacks. |
$181.99 / kg |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Progreso |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Progreso conforme a normativa vigente. |
$2,223.02 / servicio |
Tostado de nuez por lote en Progreso |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Progreso. |
$60.60 / kg |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Progreso |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Progreso incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,187.53 - $121,250.19 / hectárea |
Certificación orgánica de nuez en Progreso |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Progreso y mercados destino. |
$8,080.00 - $25,250.00 / trámite |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Progreso |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Progreso para mejorar cuajado. |
$454.50 - $1,212.00 / colmena/temporada |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Progreso |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Progreso con condiciones de entrega en granel. |
$19,190.00 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Progreso |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Progreso, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$454.59 / litro |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Progreso |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Progreso. |
$2,222.08 / tonelada |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Progreso |
Cursos y talleres técnicos en Progreso sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,818.00 / curso |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Progreso |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Progreso. |
$353.50 - $909.00 / hectárea |
Deshidratado y secado de nuez en Progreso |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Progreso para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$909.10 / tonelada |
Pasteurización y tratamiento térmico en Progreso |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Progreso para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.06 / kg |
Molienda y producción de harina de nuez en Progreso |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Progreso para uso alimentario. |
$80.81 / kg |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Progreso |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Progreso. |
$1,212.74 / hectárea/mes |
Logística y transporte refrigerado en Progreso |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Progreso para mantener calidad en ruta. |
$4,040.00 - $12,120.00 / tonelada |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Progreso |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Progreso, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.21 - $454.53 / planta |
Triturado de cáscara y subproductos en Progreso |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Progreso. |
$707.90 / tonelada |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Progreso |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Progreso para generar enmiendas de suelo. |
$909.00 / tonelada |
Análisis físico-químico de calidad en Progreso |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Progreso. |
$1,515.00 / análisis |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Progreso |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Progreso que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.50 / hora |
Asesoría para exportación e importación en Progreso |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Progreso. |
$657.02 / hora |
Cosecha mecanizada de nuez en Progreso |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Progreso reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,030.00 / hectárea |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Progreso |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Progreso. |
$151,523.93 - $1,212,191.44 / unidad |
Selección y calibrado por tamaño en Progreso |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Progreso para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
